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超喜歡的豆腐做法,好吃下飯,完全不輸給肉
2024/03/05

每日一道下飯菜(家常菜),今天是香煎脆皮豆腐,超喜歡的豆腐做法,好吃下飯,不輸給肉哦!脆皮吸上湯汁后不是那麼酥了,但也很好吃!

⭕️豆腐用的老豆腐不易碎;

香煎脆皮豆腐🧈

🔖食材:老豆腐、雞蛋、玉米淀粉、蒜末、調料🧂

📝做法:❶醬汁🥣:1勺蒜末➕2勺生抽➕1勺蠔油➕半勺糖➕半勺淀粉➕6勺清水,拌勻;

❷豆腐切好,先裹上玉米淀粉,再裹上雞蛋液,油熱煎至四面金黃,倒入醬汁煮開翻拌均勻即可。

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